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viernes, 22 de agosto de 2014

Amigurumi Cupcakes!

Hola a todos!!!

Este hermoso viernes de agosto, quiero mostrarles los cupcakes que le hice a mi cuñada para decorar su casa, ella me los encargó y yo con mucho gusto (y mucha mucha alegría) acepté hacerlos.



Entre hacer los cupcakes y crear las páginas en facebook para vender tanto pastelería y repostería como amigurumis y cosas en crochet y tela, me entretuve toda la semana!

Si desean pueden buscar en facebook como: Suteri's Sweets y Suteri's Crafts
Por ahora estoy vendiendo en Buenos Aires.

Un saludo y nos vemos la otra semana! :D

viernes, 4 de julio de 2014

Queques de Junio

Hola a todos!

Hoy les quiero enseñar los queques que hice en junio para darles ideas de decoración. La verdad que usé la misma receta que uso para los cupcakes para hacer la masa de estos queques (o tortas, como le dicen acá en Argentina)

Este es nuestro primer queque, está hecho con la masa de cupcakes de vainilla, relleno con buttercream y bañado con ganache de chocolate negro. El ganache lo hice con chocolate y crema chantilly (o crema de leche)

Receta de ganache: 400g de chocolate negro en trocitos y 200g de crema chantilly. Derretir el chocolate negro con la crema de leche en el microondas, en rondas de 30 segundos y revolver, hsata que esté totalmente derretido y mezclado. Dejar enfriar un poco para que tome una consistencia un poco más espesa.

El queque es mejor si está frío al momento de verter el ganache. Este tiene un aproximado de 30cm de diámetro. En este caso el ganache estaba muy líquido al momento de verterlo y por eso la bandeja quedó bastante llena pero aún así la sobrina de Ser disfrutó arrancándo les pedacitos de chocolate del borde.
Masa de Vainilla, relleno de buttercream, cubierta de ganache de chocolate negro

Para este queque hice las masas de los cupcakes, por aparte, una receta de cada uno, y las rellenamos con dulce de leche. Monté una crema chantilly y Ser pidió que le espolvoreara el chocolate en polvo para darle un efecto y un sabor distinto.
Masa de vainilla y chocolate, relleno de dulce de leche, cubierta de chantilly con chocolate en polvo

Este queque lo hice para el día del padre (evidente ¿no?), aunque debo decir que el buttercream que usé para escribir estaba realmente frío y duro, y me costó bastaaante escribir, así que me quedó un poco chueco :(

Sabía rico igual y no duró mucho tiempo por suerte :D Ser me pidió que lo hiciera de dos sabores como el anterior y a este sí logré sacarle una foto cuando estaba partido.

Receta de buttercream: 300g de mantequilla a temperatura ambiente cortada en cubos, 500g a 600g de azúcar en polvo o glass, 3 a 4 cucharadas de leche, 1 cucharada de escencia del sabor que prefieran (en este caso vainilla), colorante al gusto
Mezclar la mantequilla hasta que forme una crema; agregar leche, escencia y continuar mezclando, agregar lentamente el azúcar hasta que forme una pasta manejable, agregar el colorante hasta obtener el color deseado.
Si quieren que endurezca pueden agregar más azúcar glass (solo un poco más) o mantener la receta y sustiuir la mitad de la mantequilla por Crisco u otra manteca vegetal similar.
Masa de vainilla y chocolate, relleno de dulce de leche, cobertura de buttercream

Queue del día del padre cortado

Espero que les haya gustado y les de varias ideas para hacer queques (o tortas)

Nos vemos pronto y les mando un gran abrazo!

viernes, 16 de mayo de 2014

Cupcakes de cumpleaños!!!

Hola a todos!!!

He aquí las fotos de los cupcakes que hice para la fiesta de mi sobrina!

primera tanda de cupcakes

La receta es la de cupcakes de chocolate que publiqué hace un tiempo, es la receta básica que uso, simple, sencilla y todo es fácil de conseguir.

El lustre es un buttercream común y corriente de mantequilla, azúcar, vainilla y leche, ahh claro y colorante :D

cupcakes listos, solo faltaban las perlitas plateadas >_< pero no pude sacarles foto

La fiesta era temática de barbie, pero para no opacar la torta y para que no me costara mucho, sus padres decidieron que hiciera cupcakes de flores con perlitas, mucho más secillo y rápido... aunque yo quería hacerle unas decoraciones de zapatos con pasta... pero bue, será en otro momento :3

Curiosamente, estos cupcakes son de un tamaño intermedio entre mis cupcakes medianos y los grandes que suelo hacer, mi cuñada decidió prestarme su molde para asegurarse que los cupcakes quedaran del tamaño que ellos querían, por lo que en realidad me sobraron cupcakes, que hice con otros cups distintos para diferenciarlos, puesto que ellos pidieron específicamente 24 y me salieron 31 (hice trampa, porque en realidad iban a salir 30 y repartí en un cup extra, así que me quedaron dos pequeñitos)

cups sobrantes, pueden ver el molde de silicón que me prestaron, tal vez mañana vaya a conseguirme uno, es un tamaño realmente aceptable
En fin, decidí que a los extra les haría una flor diferente y mi sobrino (hijo del otro hermano de mi novio) decidió quedarse a dormir con nosotros para jugar hasta las 3am a cualquier videojuego que quería y Ser podía prestarle y por supuesto "hacer un esfuerzo" y comer un cupcake "para probar".

cupcakes extra terminados
La verdad que estaban realmente deliciosos, me costó mucho encontrar la receta del buttercrem ideal para hacer este buttercream, luego les haré un post completo de cómo hacer el buttercream. Me quedó excelente y en realidad endureció lo necesario para mantener su forma pero seguir delicioso y suave sin usar un "endurecedor" como el Crisco.

Nos vemos la otra semana y espero que les gusten los cupcakes y les den ideas para los suyos.

Un abrazo a todos! :D

viernes, 4 de abril de 2014

Cupcakes de Marzo

Hola a todos!!!!

Hoy es un día super super especial :D Ser viene hoy :3 y bueno como estoy con toda la emoción del mundo (pueden imaginarse) les traigo la recopilación de los cupcakes que hice en el mes de marzo!

La receta es la misma receta de cupcakes de chocolate que siempre les digo, y quisiera agregar que aunque tal vez no se nota mucho, los cupcakes salieron bastante planos, esto se logra cuando agregan la harina a la taza de medir con una cuchara, de esta forma no hay exceso de harina.

En fin :D he acá los cupcakes de marzo!

Estos son de vainilla, pero no los hornee yo. Las flores sí las hice yo, pertenecen al curso de flores de lustre que llevé hace un par de semanas. Las flores están hechas con buttercream y son de izquierda atrás hasta adelante derecha: rosa, margarita, crisamento, hortensia, gerbera o dalia (la que sea más parecida), girasol, begonia y rosa curvada.


Acercamiento de las flores, amo como quedó la begonia
Acercamiento de las flores :D
Cupcakes de chocolate! El lustre es glasé real, los animalitos son modelados que les enseñaré más adelante y está la flor de loto que sale de un molde que compré
Más cupcakes de chocolate con glasé real! y animalitos, la flor es de otro molde que conseguí, es un set de tres gerberas
Cupcakes de chocolate con glasé real, las mariposas están hechas con un cortador de galleta en forma de mariposa y la bola de fútbol es... bueno una bola blanca con pedacitos negros a la que le seguí dando forma hasta que el negro se fusionó con el blanco


Ok! y ahora para los animalitos modelados, los animalitos del bosque los llevé en un curso de dos clases, están hechos mayormente con pasta de chocolate moldeable y son super fáciles de hacer, el unicornio fue mi intento de unicornio después de que me quedara un poco de pasta australiana medio manchada y algunos pedacitos de pasta australiana coloreda.

oso salvaje, zorro, zorrillo, venado
Conejo y zanahoria, mapache, ardilla y nuez, búho, puercoespín y hongos
La idea del unicornio la saqué de un video de you tube de MyCupcakeAddiction en youtube, ella hizo unos super hermosos y bueno yo intenté, la verdad que aún no tengo marcadores comestibles y por eso los ojos son de pasta medio exageradamente grandes para su tamaño, pero me encantan los colores! <3 br="">

Espero que les gusten, espero poder hacerles algún video guía para hacerlos pero en realidad creo que sirve mucho ver videos en youtube, así es como he estado aprendiendo y en realidad les recomiendo el canal MyCupcakeAddiction, es de una mujer que si no me equivoco mal es australiana y hace las cosas más hermosas y que se ven super fáciles de hacer. Está en inglés pero es bastante demostrativo

Espero que les haya gustado, yo estoy super emocionada por como me están quedando los cupcakes, esperemos que en mi nuevo hogar pueda tener una venta de estos y a ver qué tal nos va!!

Feliz fin de semana a todos!

Nos vemos! :D

viernes, 28 de febrero de 2014

Cupcakes!!!

Hola a todos!!!!

Hoy es el último día de febrero y quiero compartir con todos los cupcakes que hice para el 14 y los días siguientes!!

Los tenía a la venta cerca de mi casa y por suerte todos se vendieron, incluso me encargaron varios! Aún estoy aprendiendo el arte de usar el fondant pero para ser la primera vez que usaba fondant en serio creo que me salió bastante bien.

Había usado hace años en una torta de cumpleaños que hice pero realmente fue complicado porque no sabía ni la mitad de lo que sé ahora, esta vez me inspiré viendo uno de los programas de televisión que dan por las mañanas, donde hicieron ositos de fondant y siguiendo las instrucciones salió este delicioso amigo




Mide unos 5cm de alto y sabe a tutti frutti, está lleno de amor, cariño y dulzura para compatir!

Luego de hacer a este delicioso amigo decidí que era hora de hornear cupcakes y decorarlos para darle una bonita presentación... la verdad que me costó porque no había arreglado un cupcake jamás y bueno, los primeros no quedaron tan visualmente deliciosos (pero al moderlos te olvidabas completamente de su apareciencia poco hermosa)


Como pueden ver a nuestro amigo el osito lo acompañé con un amigo perruno, y los otros dos cupcakes decorados, bueno, fueron una forma de probar otras cosas, y sabían deliciosos por cierto, como ven los cupcakes son de chocolate, es la receta que compartí con ustedes hace un tiempo, la pueden ver aquí


el perrito hasta cola tiene :D
Después de este primer paso en una aventura de cupcakes, me encargaron cupcakes de un menor tamaño pera niños de preescolar (una idea que me encantó), y otros para unas chicas que no querían nada muy rosa.

Para las chicas que eran un poco mayores hice unos con unas flores blancas que en la foto parecen huevos fritos pero en la vida real se veían como flores (jajaja), a los de preescolar me pidieron unos conejitos para las chicas y unos perritos para los chicos, extra me pidieron una bola de fútbol (la verdad que no me quedó muy bien pero al chico que se la dieron le encantó porque se veía medio diferente de lo común)

 
faltaban los perritos

cada perrito con mezclas diferentes blanco y negro


acercamiento de los conejitos, algunos aún sin terminar, me encantan las naricitas que les hice

En general cuando se trabaja con fondat los muñequitos necesitan un palito de dientes para que se sostengan, pero como era para niños pequeños realmente me preocupaba que en un momento de emoción le metieron un mordisco y se enterran el palito, por lo que estos cupcakes son 100% libres de palitos que los sostienen, por eso algunos conejitos o perritos se ven más regordetes.

Además de estos, me encargaron estos otros un poco más grandes, la verdad que hacer ese perrito en primer lugar fue todo un éxito, se lo debo a mi papá que fue quien me dijo: hacé un perrito


Después del furor del fondant y los perritos, quise probar el glasé real, en mi casa son fans absolutos del chantilly, por lo que solo usé el glasé un par de veces hace años cuando tomé unas clases de repostería (que en su mayoría eran cosas para tomar café como enchiladas y empanadas), me adentré en el mundo del glasé y cree algunas cositas deliciosas, que se vendieron bien, por dicha.


Cuando me encargaron estos, no los querían con demasiado glasé, así que les puse mucho menos de lo necesario y les agregué las mariposas, pero estoy segura que debí dejar que se secaran más antes de ponerlas


Estos fueron los últimos que hice, mi favorito es el de la rosa, me quedó bastante lindo aunque debo admitir que no esperaba que los tonos verdes quedaran aún ahí. El lazo lo hice con algo de fondant igual que las bolitas amarillas. Los demás fueron una tras otra idea medio rara que me pasaba por la mente, la verdad es que ahora que veo la foto, no les hace justicia.

Y como mi padre no es del tipo de persona que consume lustre, me pidió un par sin nada, y como pueden ver son de chocolate también.

Bueno, por ahora esto es parte de lo que hice en febrero, eso y el patrón de los sombreritos que aún está sin terminar porque hacerlo en forma gráfica es un poco más largo que simplemente escribirlo.

Espero que les gusten y les ayuden a inspirarse, la próxima vez que haga trataré de tener un ayudante filmando, así puedo hacerles tutorial de muñequitos.

Nos vemos pronto!!

viernes, 14 de febrero de 2014

Little top Hats!

Hola a todos!!!


Quiero hacer oficial la venta de mi primer patrón para la venta (jajaja algo redundante suena pero es la verdad)

Son estos hermosos y pequeños sombreritos, el patrón incluye:

- Patrón básico del sombrerito
- Dos modificaciones muy explicadas para hacerle al patrón para variar ligeramente el estilo
- 5 decoraciones que pueden tejer para decorar su sombrerito: flor, rosa, cinta, carta, corazón


Todo viene perfectamente indicado, pueden conseguirlo en mi tienda de Raverly por ahora es el único lugar disponible, trataré de tener otros lugares luego; en los links que aparecen abajo no tienen que ser miembros de raverly para comprar.

Espero que les guste tanto como a mi y lo disfruten mucho!!

En el siguiente botón pueden encontrar el link para comprarlo, está en español y en inglés, la otra semana espero poder subir el patrón universal que contendrá únicamente gráficos a crochet,  los que subí ahora son patrones completamente escritos. Si desean uno con gráficos les invito a visitar la otra semana (estaré avisándoles)

Versión en inglés

Versión en español

El tamaño original es pequeño pero cambiando de aguja y de grosor de lana se puede hacer mucho más grande o incluso más pequeño, la idea es usarlo como prensa o coserle una liga para usarlo de cola decorativa, pero como ven en la foto queda muy bien en peluches pequeños (me encanta como se le ve al oso, solo le tengo que hacer un chaleco y ya está listo jaja)


Sirve para muñecas como Barbies o las que sea que estén de moda ahora (en mi época eran barbies jajaja), incluso para algún amigurumi ahí solitario que tengan y quieran que se vea muy guapo luego (o guapa, sirve perfectamente para chicas, por ejemplo el turquesa es para mi)

En fin, espero que les guste y espero poder traerles más manualidades muy pronto, aún me estoy ordenando con todo esto de la tienda y mi mudanza (:3 les cuento luego!)

Nos vemos!!!

sábado, 1 de febrero de 2014

Tienda!

Hola a todos!!!

Les tengo una super noticia!!!

Por fin logré montar mi tiendita en Raverly :D por ahora solo he subido (terminado de subir) un patrón gratis pero conforme pase el tiempo espero tener más gratis y más para la venta.

Aquí el link a mi perfil en Raverly, tienen que hacerse una cuenta, es totalmente gratuito y además hay cientos de diseñadores que tienen sus patrones tanto gratis como a la venta. Hay muchas buenas ideas y muchos proyectos nuevos que son super interesantes de hacer.

Todos son de crochet o a dos agujas y hay mucha variedad en estilos.

Les dejo el link a mi página

Nos vemos!!!

viernes, 20 de julio de 2012

Lirio de Agua


Buenas! quería enseñarles también este lirio de agua, depende del idioma en que traduzcan mi nombre, significa lirio de agua o lirio blanco, así que bueno esas dos son mis flores favoritas y decidí crear una.

Este es uno de los tantos cientos de objetos y tal vez patrones que pienso vender pero no es el que les había estado mencionando.

La otra semana pienso hablar de eso completamente y espero tener todo montado y listo para comenzar todo en agosto.

Espero que puedan apoyarme y les gusten mis creaciones.

Nos vemos luego!

lunes, 9 de julio de 2012

Sorpresa

Buenas noches!!!

Sólo quería pasar y contarles que estoy preparando una sorpresa especial que será la primera cosa que saldrá a la venta :) a ver cómo me va en eso. Espero que puedan apoyarme y prometo que será algo realmente lindo, justo ahora terminé uno de los dos (tal vez tres) patrones.

Les comento que son de amigurumis así que probablemente los estaré poniendo en Ravelry :) ahí les aviso cuando esté todo terminado.

Buenop eso era! nos vemos mañana y cualquier cosa acá estoy :)