lunes, 31 de octubre de 2016

Feliz Halloween

¡Buenas noches!

Esperamos que hayan tenido una feliz noche de Halloween, sea como sea que la pasaran, ya sea viendo películas, escuchando música o simplemente paseando por ahí o de fiesta.

Nosotros nos quedamos en casa pero debido a que tengo miles de trabajos de la U que entregar para esta semana y a que Ser está enfermo y no quiere saber nada de nada, no pudimos hacer mucho para celebrar esta fecha, excepto claro, comer candy corn mientras redactaba y rebuscaba cosas para la U.

No pudimos traerles todas las cosas que teníamos planeadas pero quedan listas para el año que viene. Por ahora, vamos con las decoraciones y posibles regalos navideños. Así que preparen materiales de colores que asocien a la navidad (empezaremos en cuanto termine esta montaña de deadlines).

Nos vemos pronto

Un abrazo a todos :)

viernes, 21 de octubre de 2016

Posavasos Calabaza

¡Buenos días!

Hoy les traigo una pequeña idea que surgió en el momento en que vi esta imagen:

Pumpkin Crossstitch.com
Al darle click van a la página original: freepatternsonline.com
Decidí hacer un posavasos a crochet con la calabaza de la derecha. Para eso, sólo tienen que tomar cada línea vertical como un punto alto y cada espacio como una cadena. Y para la parte de la calabaza, rellenan el espacio vacío con un punto alto.


Es similar a la forma en la que hicimos el Mantelito de Calabaza en 2012.


Es sencillo y rápido. Pueden usar una calabaza distinta para cada persona en su familia o hacer toda la linea y ponerle un lindo borde para un pequeño mantelito rectangural que puede servir de camino de mesa.

Nos vemos pronto :)

martes, 18 de octubre de 2016

Crema de ayote

¡Buenos días!

El día de hoy les tengo una receta simple de una crema para estos días tan lluviosos (al menos por acá en Costa Rica).

Ingredientes:
- 2 tazas de ayote (calabaza, zapallo) en cubos
- 1 ó 2 papas mediadas en cubos
- 1/3 taza de cebolla en cubos (pueden agregar más, depende de su gusto)
- 2 tazas de agua (depende de qué tan espesa les guste)
- 1 a 2 hojas de cebollín cortadas en pequeños cilindros (opcional)
- 1 taza de leche ó crema de leche
- sal y pimienta al gusto

Preparación:

En una olla agregan 2 tazas de agua, el ayote, la papa y la cebolla. Tapar y hervir hasta que todos los ingredientes estén suaves.
En una licuadora o con una manual, licuar los ingredientes anteriores junto con un poco del agua en la que fueron hervidos.
Poner a fuego lento en la olla con el resto del agua, los ingredientes licuados y mezclar lentamente asegurándose de que se mezclen bien y el agua se evapore.
Para espesar y darle ese toque de crema, agregar la leche o la crema de leche e ir mezclando a fuego lento hasta que espese ligeramente. Agregar sal y pimienta al gusto.
Servir usando las cilindros de cebollín como decoración.

Si no les espesa porque había mucho líquido: en una taza servir un poco de la sopa y añadir una cucharadita de fécula de maíz (maicena) o dos cucharaditas de harina y mezclar hasta que esté totalmente disuelto. Agregar esta taza ya espesa a la mezcla y revolver a fuego medio hasta que ebulla y luego seguir removiendo lentamente a fuego bajo hasta alcanzar el espesor deseado.

Pueden acompañar con queso rallado o pan.

:) Esperamos que lo disfruten

¡Nos vemos!